Pide Restaurante Sarita Colonia a domicilio - Sarita Colonia | Cocina Peruana Travesti
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Causa Limeña con Pulpo al Olivo
Pulpo en salsa de aceitunas moradas servido sobre un timbal de papa amarilla prensada con ají amarillo, relleno de tomate y palta. Con tomates cherry y huevos de codorniz
$12.900
Ceviche de Congrio a las Brasas
Dados de congrio con salsa acevichada de ají amarillo con chalaca de ají amarillo y bastones de plátano dulce
$14.900
Ceviche de Pesca del Día - SÓLO MIÉRCOLES, JUEVES, VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO
Nuestra pesca del día marinada en limón y leche de tigre preparada en casa. Servido con choclo peruano, cancha tostada, cebolla morada en pluma, rocoto. DISPONIBLE SOLAMENTE MIÉRCOLES, JUEVES, VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO
$13.900
Locos con Mayo de Ají Amarillo y Papas en Panko
Locos trozados con mayonesa de ají amarillo blanqueado y jugo de limón con bastones de papa en cocidas en betarraga y envuelta en panko y chalaca de ajíes y apio en virutas
$15.900
Tartar de Salmón
Salmón marinado en aceite de sésamo y aceite de oliva, jengibre; en un timbal y servido con puré de palta y toques de sésamo negro tostado
$12.900
Yuca Rellena de Lomo Saltado
Yuca y papa amarilla prensada rellena con lomo saltado a base de filete, cebollas, tomates y salsa de soya. Acompañada de ají amarillo y salsa criolla
$11.900
Fondos
Arroz Chaufa con costillar Char Siu y Tortillón
Salteado en nuestro wok con cerdo en Char Siu, tortillón, verduras chinas y teriyaki
$13.900
Arroz Norteño Meloso con Merluza Asada
Merluza asada servida sobre arroz meloso, a base de ají amarillo, vino blanco, fondo de mariscos, zanahoria y arverjas. Con chalaquita de cebollas y salsa Uchucuta (Queso con Rocoto) Se sirve con uchucuta y halaca de cebollas y ajíes
$13.900
Cremoso de Quinoa al Pesto con Salteado de Camarones
Salteado de camarones y tomates cherry asados sobre un cremoso de quinoa en pesto de albahaca y espinacas
$13.900
Gnocchi Huancaína con Merluza Braseada en BBQ Coreana
Deliciosa merluza austral sellada sobre un cremoso gnocchi a la huancaína
$13.900
Gnocchi con Filete en Salsa de Seco y Tomates Cherry
Gnocchi de queso, salsa de cilantro con filete sellado y tomates cherry
$13.900
Lomo Saltado Sarita
Cortes de filete sellado en nuestro wok con tomate, cebollas, papas fritas y arroz blanco
$14.900
Sobrecostilla con Cremoso de Mote en Ají Amarillo
Cortes de sobrecostilla a fuego lento por ocho horas, glaseada y servida sobre un cremoso de mote al ají amarillo
$13.900
Tagliatelle con Picante de Mariscos
Salsa a base de ají amarillo, vino blanco, cebollas confitadas y fondo concentrado de mariscos. Servido con camarones, calamares, ostiones y pulpo
$14.900
Wendy en Tailandia con Langostinos a la Brasa
Langostinos salteados con cremoso de quinua con salsa a base de curry, yogurt natural, semillas de cilantro, leche de coco
$14.900
Sours y Festivos
SNU-SNU
Coctel refrescante, aromático y mentolado. En base a ron Flor de Caña 12 años, pimiento dram (maceración de canela, menta y pimienta en alcohol), mix de cítricos, amargo y vainilla
$8.900
Sangria Blanca 475 cc
Sauvignon Blanc, Manzana, Hierbaluisa, Sagrado Corazón
$6.000
Sangría Blanca 1 litro
Sauvignon Blanc, Manzana, Hierbaluisa, Sagrado Corazón
$12.000
Sangría Tinta 1 litro
Carmenere, Naranja, Manzanilla, Sagrado Corazón
$12.000
Sangría Tinta 475 cc
Carmenere, Naranja, Manzanilla, Sagrado Corazón
$6.000
Sour Macerado Chicha Morada 1 Litro
$15.000
Sour Macerado Chicha Morada 475 cc
$7.500
Sour Macerado Frutos Rojos 1 Litro
$15.000
Sour Macerado Frutos Rojos 475 cc
$7.500
Sour Macerado Hierba Luisa 1 Litro
$15.000
Sour Macerado Hierba Luisa 475 cc
$7.500
Sour Macerado Hoja de Coca 1 Litro
$15.000
Sour Macerado Hoja de Coca 475 cc
$7.500
Sour Macerado Manzana Canela 1 Litro
$15.000
Sour Macerado Manzana Canela 475 cc
$7.500
Sour Macerado Poleo Rocoto 1 Litro
$15.000
Sour Macerado Poleo Rocoto 475 cc
$7.500
Sour Macerado Tomillo Jengibre 1 litro
$15.000
Sour Macerado Tomillo Jengibre 475 cc
$7.500
Sour Tradicional 1 litro
$14.000
Sour Tradicional 475 cc
$7.000
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